“加加酱油，炒菜用老抽，凉拌用生抽！”“香港加加酱油，一瓶作为两瓶用！”“吃面，就用面条鲜！”……故去的追思短暂膺惩我！谁能念念到，也曾创造出过，如斯多脍炙东说念主口的告白金句的加加食物，如今“凄凄厉惨戚戚”——味精代工场因环保问题关停，股票面对“ST退市教化”，酱油销量一年比一年灾祸，以致连雇主一家都混成了“老赖”。
图片源改过京报明眼东说念主都看得出来，加加食物，命在夙夜。是以，话说回归，他到底遇上什么事了呢？
为了卖酱油，打得头破又血流好多东说念主不一定念念得起来加加食物，但提及他家的“面条鲜”，寰球照旧能从回忆中咂摸出一二滋味。作为一家主攻调味品市集的企业，他家的居品主要触及酱油、食醋、蚝油、料酒、鸡精等多个品类。
其中，酱油，是加加食物的牌号门面。寰球别看几块钱、十几块钱的酱油是个小居品，但酱油这个品类背后却荫藏着千亿的市集。毕竟，老话说得好——“布帛菽粟酱醋茶”，酱油然而老庶民过日子必不能少的单品之一。
围绕着酱油这个市集，国内显现了多数闻明的酱油品牌，比如——素有“酱油界茅台”之称的海天酱油，简直可以说世界有名；还有凭借“晒足180天”slogan出圈的——厨邦酱油，在粤浙闽地区，也算是打遍无对手了；现时的另一巨头：千禾酱油，也在西南地区绝对杀疯。此外，各地区的代表酱油竞争也特地之热烈，京津冀地区的金狮、珍极，川渝地区的中坝、大王，山东省内的巧媳妇、鲁花，广东省内的致好意思斋、珠江桥等。总之即是，酱油这门交易，东说念主东说念主都念念掺一脚。
图为海天酱油的电视告白而船主上头提到的加加酱油，则在华中、华东地区卖得可以。怎么说，都算是场合一霸。况且90年代末，加加酱油的销量，两年技术就已苟且了千万级。PS：加加酱油当初走的然而高端蹊径，一瓶酱油订价6.5元。而在其时的湖南地区，一瓶平庸酱油的价钱才卖1.5-1.7元。啧啧啧，只是从订价，就能看出他的实力了。营销方面，加加食物也特地知足插足。2003年，加加食物掏空了家底，奢华4800万元夺得央视两个月的告白标王。
图为加加酱油2004年的“古早电视告白”加加酱油，自此一战成名。真话实说，在电视告白期间，加加酱油如实强得一P。很快，他就照旧蹭蹭发展到了大A上市，2012年，加加酱油奥妙无穷，成为了“中国酱油第一股”。对了，此时的海天味业还得等两年才走上大A之路。千禾味业，则还在川渝之地面面俱到。只不外，天故意外风浪，我们回到最驱动的问题，加加酱油咋就跌落神坛了呢？
加加，下坡路上加不了少许油我们先姑且不论加加食物雇主在投资层面的谬妄，仅酱油这个小居品，是怎么被他作念“死”了，着迷为货架上的最底层，以致是现时根柢在货架上找不到的呢？很彰着，加加酱油犯了一个好多老牌子都犯了的错。——莫得赶上期间的列车。
图片源自小红书@加加辩驳区他既错过了流媒体期间的宣传风口，又慢半拍才响应过来进行电商布局。等他一拍脑袋回过味来，好吧，黄花菜都凉了。比较于其他品牌线上、线下都发力，千合配资多样告白和居品要道词满天飞，加加酱油可谓是节节溃退，直至退无可退。PS：在电视上杀疯了的面条鲜，在线上的销量，连酱油界前50都排不上号。
图左为千禾旗舰店，图右为加加旗舰店除了“面条鲜”，念念必寰球照旧很难念念起加加酱油关联的居品要道词了。而与之形成赫然对比的即是千禾酱油，那硕大的“0添加”从未缺席。这亦然此前，海天酱油添加剂双标事件爆发之后，千禾酱油大概顺利“捡漏”，哄骗其巨大的线上上风，发展成这两年独一在销量上竣事增长的酱油品牌的遑急原因。契机，是留给有弥漫准备的品牌。
图片源自微博@中国新闻网要知说念，自海天酱油事件之后，扫数的酱油居品都一窝风地专注于“0添加”、“纯自然”，自然，加加酱油也不例外，现时天猫旗舰店销量第一的，恰是其“0添加酱油”。但是，晚了。谁叫东说念主千禾酱油2008年就把“0添加”当成互异化的特点牌号，给打响了，以致于寰球提到“0添加酱油”的第一响应即是——千禾酱油。因此，海天颠仆，千禾吃饱，加加赶了个晚集。
自然，加加酱油照旧很悉力地念念合手一手流量的。这不，为了好好“营销”一把，他干脆请来了干翻海天酱油的“绝命毒师”——辛吉飞为其“带盐”。PS：船主帮寰球叫醒一下千里睡的追思，即是阿谁凭借“科技与狠活”、“海克斯科技”等名言出圈的网红博主，自然现时他照旧翻车了……
图片源自抖音@加加旗舰店不外，加加酱油的这一举动并莫得什么用，以致由于辛吉飞本人自带争议，是以反而对品牌变成了一定的公论反噬。总的来说，加加食物主业不彊，其他副业更是弱，线上不如千禾酱油，线下不如海天酱油（PS：他在世界线下的铺货销售渠说念如实强）。另外，其居品互异化也莫得打出来，一系列不外劲的居品，真不怪老庶民莫得记取。自然他也推出了“减盐”健康系列居品，但在细分市集上，仍是啥也没占上。
不合！加加酱油独一比得过的是——价钱！但不是价钱更低廉，而是更贵！不论是千禾酱油，照旧加加酱油，最驱动都是走高端化，海天酱油也有0添加的高端化居品线，然而在这三家内部，加加酱油是最贵的。是是是，船主如实是没念念到！（狗头.jpg）在淘宝旗舰店不打折不搞行动的情况下，相通是0添加特级生抽，1.25L的加加酱油卖25.9元，1.28L的海天酱油卖16.95元，1.28L的千禾酱油卖17.9元。
（点开图片稽查大图）这么一比，加加酱油跌落神坛，似乎挺合理的，在期间的发展经由中，加加酱油莫得建成我方的“护城河”。加加酱油的失败，就像是脚本内部写好的结局，巅峰之后，再难且归。只不外，看着那些我们追思里持重的品牌，一个一个隐没，照旧令东说念主唏嘘。气运的齿轮，呲溜溜地转着，一个没踏上，即是跌入意外之渊，死活存一火。
这就和我们的东说念主生一样。莫得品牌遥远处于巅峰，但总有品牌正巅峰。